אצות אולווה

אצת האולווה, המכונה גם חסת הים, הינה אצה הגדלה בחופי ארצנו, היא מלאה בחלבון ומינרלים. אנחנו, תלמידי אקו ים, לומדים על האצה ומגדלים אותה בבריכות ייעודיות לה. 
לאצות יתרונות סביבתיים ובריאותיים רבים. הן לא דורשות מים מתוקים או שטחי גידול ביבשה, הן בעלות תכונות בריאותיות רבות ועתירות בחלבון. לכן, היינו חייבים ללמוד איך לגדל אותן! אנחנו מגדלים את האצות וקוצרים אותן עם המון אהבה בחוות גידול שלנו, ליד הים